Maak kennis met de macaroni en kaas gemaakt met 10 (ja, echt) kazen
Geloof het of niet, Sunny's decadente recept is zowel eenvoudig te maken als gemakkelijk voor de portemonnee.
De meeste mac en kazen worden gemaakt met een of twee, misschien drie kazen, en zeker, ze blijken veel kleverig en romig te zijn. Maar wat gebeurt er als je die melige, boterachtige goedheid meer dan verdrievoudigt en er maar liefst 10 soorten kazen door roert? Rijkdom en decadentie van de beste soort, natuurlijk. Op vanmorgen op kaas gerichte aflevering van De keuken , Sunny Anderson, de onofficiële koningin van alle dingen macaroni met kaas , debuteerde met deze showstopper, met verbluffende resultaten. En misschien wel het beste van alles, het is zowel gemakkelijk te maken als schokkend gemakkelijk voor uw portemonnee. Hier is hoe.
Het geheim om Sunny's recept (hierboven afgebeeld) is de kaasmelange. Dus in plaats van 10 kazen afzonderlijk te kopen, pakt ze voorgemengde pakketten met Italiaanse en Mexicaanse kaasmelanges, die respectievelijk vijf en vier kaassoorten bevatten; denk aan melige mozzarella en nootachtige Parmezaanse kaas, en Monterey Jack en Manchego, die samen een gedurfde smaak creëren. Ze voegt alle negen kazen toe aan een zachte, pittige basis van roomkaas - de 10e kaas - doorspekt met Worcestershire-saus om een zijdezachte saus te creëren die erop wacht om met pasta te worden gegooid. Hoewel Sunny ervoor kiest om de pasta te bedekken met gebakken uien en het in een braadpan te bakken, merkt ze op dat je het mengsel rechtstreeks uit de kachel kunt graven als je dat wilt. 'Serveer het gewoon na het roeren van de lente-uitjes, pasta en kaassaus', zegt ze.
Klaar om dit next-level comfort food thuis te maken? Bekijk het recept hieronder.
Ontvang het recept: Sunny's Dimepiece Mac en Cheese Afstemmen op De keuken op zaterdag om 11a|10c.
Deel Het Met Je Vrienden:
24 augustus teken
