Macadamianoot Crusted Mahi Mahi

Laten zien: Goed eten Aflevering: Soms voel je je een noot

Deselecteer alles

5 ons (ongeveer 1 1/4 kopjes) grof gemalen, geroosterde macadamianoten

1/2 kop panko (paneermeel in Japanse stijl)

teken van 15 oktober

2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

1/4 kop boter, gesmolten

Plantaardige olie, voor het bestrijken van folie

828 nummer

4 (6 tot 8-ounce) mahi mahi filets

6 juli sterrenbeeld

Koosjer zout en peper

2 eetlepels kokosmelk

Verwarm de oven voor op 425 graden F. Roer in een middelgrote kom de noten, panko, bloem en boter door elkaar. Opzij zetten.
Leg een stuk aluminiumfolie op een bakplaat en bestrijk het royaal met plantaardige olie. Leg de mahi mahi op de folie en bestrooi elke filet aan beide kanten met zout en peper. Bak gedurende 5 minuten. Haal uit de oven en bestrijk elke filet met de kokosmelk. Verdeel het notenmengsel over de bovenkanten van de 4 filets, klop het mengsel om het te verspreiden en aan de filets te hechten. Keer terug naar de oven en bak 5 tot 10 minuten, of tot de korst goudbruin is.
Haal uit de oven en laat 10 minuten staan alvorens te serveren.

Deel Het Met Je Vrienden: