Macaroni en kaaspizza

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 1 uur 15 min

• Voorbereiding: 25 minuten
• Inactief: 10 minuten
• Kok: 40 minuten

• Opbrengst: 1 pizza

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 1 uur 15 min

• Voorbereiding: 25 minuten
• Inactief: 10 minuten
• Kok: 40 minuten

• Opbrengst: 1 pizza

ingrediënten

Deselecteer alles

1/2 pond gedroogde rotini pasta

20 mei astrologisch teken

Olijfolie kookspray

6 plakjes dikgesneden spek van goede kwaliteit

2 eetlepels ongezouten boter

1 witte ui, fijngesnipperd

1 teentje knoflook, fijngehakt

Snuf gemalen nootmuskaat

Zout en versgemalen zwarte peper

3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

2 kopjes volle melk

2 kopjes geraspte scherpe Cheddar

lijst van gevallen engelen

1 kop geraspte mozzarella

1 kopje panko paneermeel

1/2 kop Parmezaanse kaas

3 eetlepels gehakte verse bieslook

1 eetlepel olijfolie

1 in de winkel gekocht pizzadeeg, uitgerold en uitgespreid op een goed geoliede bakplaat

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 450 graden F.
2. Breng een grote pan water aan de kook en kook de rotini al dente. Giet af en spuit met olijfolie kookspray, zorg ervoor dat de noedels goed bedekt zijn. Opzij zetten.
3. In een grote braadpan op middelhoog vuur bak je het spek krokant. Verwijder naar een met papieren handdoek beklede plaat. Verwijder alles behalve 1 eetlepel van de spekdruppels en voeg de boter toe. Voeg de uien, knoflook en nootmuskaat toe. Kruid de groenten met zout en peper en bak tot de uien verwelken en doorschijnend worden, ongeveer 4 minuten. Zet het vuur laag tot medium-laag en strooi de bloem erdoor, roer om de uien en knoflook te coaten. Blijf koken tot je een blonde roux hebt, ongeveer 5 minuten. Klop de melk erdoor tot je een saus hebt die dik genoeg is dat hij de achterkant van een lepel bedekt. Verkruimel het spek en voeg de helft toe aan de saus. Meng de cheddar en mozzarella erdoor. Draai het vuur laag. Voeg de pasta toe aan de kaassaus en roer om te coaten. Dek af en houd warm.
4. Voeg in een kleine kom paneermeel, Parmezaanse kaas, bieslook en olijfolie toe. Voeg de rest van het verkruimelde spek toe en voeg het toe aan de kom, goed roerend om te combineren.
5. Spuit het pizzadeeg in met de olijfoliespray en plaats 7 minuten in de oven. Haal uit de oven en zet neer. Verdeel de macaroni en kaas over de pizza en zorg ervoor dat er een rand van 2,5 cm vrij blijft. Bestrooi met het paneermeelmengsel over de macaroni en kaas en bak 10 minuten in de oven. Haal uit de oven en laat 10 minuten staan ​​om de macaroni en kaas op te stijven.

Deel Het Met Je Vrienden: