Mango op een stokje

Deselecteer alles

4 rijpe mango's

nummer 231

4 limoenen

2 eetlepels chilipoeder

2 eetlepels zout

nummer 90

4 paar houten eetstokjes, nog vast, of stevige snoepstokjes

Houd de mango verticaal, met het uiteinde van de steel naar beneden, duw de eetstokjes voorzichtig maar stevig omhoog tot in de pit of zo dicht mogelijk bij de pit. Schil de mango en gebruik de eetstokjes om je grip stevig te houden. Werken van onder naar boven vanaf het midden van de mango; maak 3 sneden in het vruchtvlees onder een lichte neerwaartse hoek, bijna tot aan de pit, en zorg ervoor dat de bloembladen aan de basis aan de pit vast blijven zitten. Buig elke inkeping voorzichtig van de pit alsof je een bloemblad opent. Draai de mango ongeveer 60 graden. Herhaal het proces totdat de hele mango is gesneden om op een bloem te lijken. Herhaal met de resterende mango's. Knijp limoensap over mango's en bestrooi met gelijke hoeveelheden chilipoeder en zout voor het serveren.

Deel Het Met Je Vrienden: