Matze Ballen
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 25 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 2 uur
- Kok: 15 minuten
- Opbrengst: 12 matzeballen
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 25 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 2 uur
- Kok: 15 minuten
- Opbrengst: 12 matzeballen
ingrediënten
Deselecteer alles
5 eieren
1/8 kopje plantaardige olie
1 eetlepel koosjer zout
19 december sterrenbeeld
1 theelepel gemalen witte peper
1 theelepel gemalen gember
1 kopje matze-maaltijd*
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Klop de eieren, olie en kruiden in een mengkom. Vouw de matze-maaltijd erdoor en meng tot het volledig is opgenomen. Bewaar het mengsel, afgedekt, minimaal 2 uur of een nacht in de koelkast.
- Kook 12 kopjes water in een pan van 4 tot 5 kwart gallon. Rol het beslag met ingevette handen in ongeveer 12 ballen, iets kleiner dan de grootte van een pingpongbal, en laat ze in het kokende water vallen. Na ongeveer 5 minuten beginnen de matze-ballen naar de top van het water te rijzen en kun je ze voorzichtig omroeren. Kook tot het in omvang verdubbeld is, in totaal ongeveer 15 minuten.
- Serveer in kippensoep of gebruik als knoedel voor andere soepen. Gekookte matzeballen kunnen in de koelkast, afgedekt met water, tot 3 dagen worden bewaard.
Opmerking van de kok
*Kan gevonden worden in de sectie koosjer droogvoer van uw kruidenierswinkel.
Deel Het Met Je Vrienden:
