Met chocolade bedekte aardbeien

• Peil: Tussenliggend

• Totaal: 1 uur 5 min (inclusief insteltijd)
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 1 pond met chocolade omhulde aardbeien

• Peil: Tussenliggend

• Totaal: 1 uur 5 min (inclusief insteltijd)
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 1 pond met chocolade omhulde aardbeien

ingrediënten

Deselecteer alles

6 ons halfzoete chocolade, gehakt

leo maandelijkse carrièrehoroscoop

3 ons witte chocolade, gehakt

1 pond aardbeien met stengels (ongeveer 20), goed gewassen en gedroogd

Routebeschrijving

Probeer deze kookles nu

Probeer deze kookles nuLes bekijken

1. Doe de halfzoete en witte chocolade in 2 aparte hittebestendige middelgrote kommen. Vul 2 middelgrote pannen met een paar centimeter water en breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur uit; zet de kommen met chocolade boven het water om te smelten. Roer tot een gladde massa. (Smelt de chocolaatjes ook in een magnetron op half vermogen, gedurende 1 minuut, roer en verwarm dan nog een minuut of tot ze gesmolten zijn.)
2. Zodra de chocolaatjes gesmolten en glad zijn, haal je ze van het vuur. Bekleed een bakvorm met perkament of vetvrij papier. Houd de aardbei bij de steel vast, dip het fruit in de donkere chocolade, til het op en draai het lichtjes, zodat de overtollige chocolade terug in de kom valt. Zet aardbeien op het perkamentpapier. Herhaal dit met de rest van de aardbeien. Dip een vork in de witte chocolade en sprenkel de witte chocolade over de gedompelde aardbeien.
3. Zet de aardbeien opzij tot de chocolade hard wordt, ongeveer 30 minuten.
4. Copyright 2003 Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Opmerking van de kok

Laat de donkere chocolade na het dompelen van de aardbeien iets stollen voordat u de witte chocolade besprenkelt. Je kunt ze 30 minuten bij kamertemperatuur laten staan, of het proces versnellen door ze 15 minuten in de koelkast te laten staan.

Deel Het Met Je Vrienden:

12 februari sterrenbeeld