In chocolade gedompelde Key Lime Pie Pops
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 30 min
- Voorbereiding: 1 uur 25 min
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 10 pops
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 30 min
- Voorbereiding: 1 uur 25 min
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 10 pops
ingrediënten
Deselecteer alles
1 bevroren 9-inch Key Lime-taart
4 november horoscoop
2 pond halfzoete of bitterzoete chocolade, fijngehakt
Routebeschrijving
- Haal de taart voorzichtig uit de aluminium bakvorm en leg hem op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg nog een stuk bakpapier over de taart; plaats je hand op de taart om hem te stabiliseren. Steek 10 houten pop-sticks in de zijkant van de taart met gelijke tussenpozen, steek ze door de korst en ongeveer 5 cm in de vulling. (Als de korst begint te barsten, prik er dan eerst met een mes in voordat u de stokjes erin steekt.)
- Snijd de taart in 10 wiggen, met een stok in het midden van elke wig. Keer terug naar de vriezer tot het keihard is, ongeveer 1 uur.
- Smelt de chocolade: Breng een diepe pan met water aan de kook op middelhoog vuur. Zet er een hittebestendige kom op (laat de kom het water niet raken). Zodra het water kookt, zet je het vuur uit en voeg je tweederde van de chocolade toe aan de kom. Roer constant met een rubberen spatel tot de chocolade is gesmolten. Breng de gesmolten chocolade over in een container van kwartformaat, zoals een schone grote yoghurt- of afhaalcontainer. Voeg de resterende gehakte chocolade toe en pureer met een staafmixer tot een gladde en glanzende massa, 5 tot 7 minuten. (Je kunt ook krachtig roeren met een garde.)
- Bekleed een bakplaat met stevige folie (glanzende kant naar boven) of plasticfolie. Werk snel, pak een stuk taart bij het stokje en dip het in de chocolade. Laat het overtollige eraf druipen en leg de pie pop op de voorbereide bakplaat. Herhaal met de resterende wiggen. Vries de pops ten minste 15 minuten in, of tot ze klaar zijn om te serveren.
Deel Het Met Je Vrienden:
