Met Kaas Gevulde Gepofte Aardappelen

Deselecteer alles

4 grote roodbruine aardappelen, schoongeboend

1/4 kop ongezouten boter

1/2 kop zure room

1/2 kop geraspte extra scherpe cheddarkaas, verdeeld

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Verwarm de oven voor op 425 graden F.
Zet de aardappelen direct op het rooster in het midden van de oven en bak tot ze gemakkelijk kunnen worden doorboord met een vork, ongeveer 1 uur. Haal uit de oven en zet het vuur lager tot 400 graden F. Snijd een spleet in de bovenkant van de aardappelen en schep het vruchtvlees voorzichtig in een kom, waarbij de schelpen intact blijven. Prak de aardappel licht met een vork. Voeg de boter, zure room en 1/3 kopje kaas toe, en zout en peper naar smaak. Vul de schelpen opnieuw met het aardappelmengsel en duw het lichtjes op.
Leg de aardappelen op een bakplaat en bak tot ze gaar zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten. Bestrooi de bovenkanten met de resterende kaas en bak tot ze gesmolten zijn, ongeveer 5 minuten. Serveer onmiddellijk.

Deel Het Met Je Vrienden:

horoscoop 7 juli