Met kokosroom gevulde wentelteefjes

• Niveau: Tussenliggend

• Totaal: 55 min
• Actief: 55 min

• Opbrengst: 5 porties

• Niveau: Tussenliggend

• Totaal: 55 min
• Actief: 55 min

• Opbrengst: 5 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

Een 2-pond brood challah brood

Kokosroomkaasvulling, recept volgt

Frans toastbeslag, recept volgt

3 mei teken

2 tot 4 theelepels canola-olie

1/2 kopje frambozenpuree

1 kopje aardbeien, in blokjes gesneden

4 bananen

1/2 kop kristalsuiker

1/2 kop geraspte kokosnoot

211 engel nummer liefde

Serveersuggesties: gemalen kaneel, banketbakkerssuiker en ahornsiroop

Kokosroomkaasvulling:

8 ons roomkaas, op kamertemperatuur

1/4 kop mascarpone, op kamertemperatuur

1 kopje geraspte kokosnoot

1/4 kop honing

1/2 theelepel kokosextract

1/2 theelepel vanille-extract

Frans toastbeslag:

6 eieren

1 1/4 kopjes volle melk

december horoscoop teken

1/4 kop zware room

1/4 kop bruine suiker

1/2 theelepel gemalen kaneel

1/2 theelepel amandelextract

1/2 theelepel vanille-extract

1/2 theelepel gemalen nootmuskaat

Routebeschrijving

Speciale benodigheden:

1. Snijd het brood in 5 dikke sneetjes van elk ongeveer 5 cm dik. Splits de bovenkant van elk plakje in het midden open, zodat er een zak ontstaat. Vul elke zak met 1/2 kopje van de Coconut Cream Cheese-vulling. Doop elk stuk gevulde toast in het Franse Toast-beslag en bedek het volledig.
2. Voeg 2 theelepels van de olie toe aan een pan die op middelhoog vuur is ingesteld. Leg wat stukjes toast in de hete pan en bak ze aan beide kanten bruin en in het midden 3 tot 4 minuten per kant. Herhaal dit voor de resterende toast, voeg indien nodig meer olie toe aan de pan.
3. Doe de frambozenpuree in een knijpfles. Sprenkel wat frambozenpuree in een cirkel op elk bord. Strooi er wat aardbeien over. Snijd de wentelteefjes schuin doormidden en leg op elk bord 2 helften.
4. Snijd de bananen in de lengte doormidden en vervolgens weer in de breedte doormidden. Leg de bananen met de snijkant naar boven op een bakplaat. Bestrooi de bananen met de kristalsuiker om ze te coaten. Smelt de suiker met behulp van de fakkel goudbruin van kleur. Leg op elk bord voorzichtig 3 stukjes banaan naast de wentelteefjes.
5. Strooi de kokosnoot op de borden, bestrooi ze met kaneel en banketbakkerssuiker en serveer met ahornsiroop.

Kokosroomkaasvulling:

1. In een grote mengkom, met behulp van een elektrische mixer, klop je de roomkaas en mascarpone door elkaar. Voeg de geraspte kokosnoot, honing, kokosnootextract en vanille-extract toe en mix tot gecombineerd.

Frans toastbeslag:

1. Breek de eieren in een grote mengkom en klop met een garde. Voeg de melk, room, bruine suiker, kaneel, amandelextract, vanille-extract en nootmuskaat toe en mix tot een geheel. Koel tot het nodig is.

Deel Het Met Je Vrienden: