Mexicaanse Rode Rijst
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 eetlepel plantaardige olie
1 kop langkorrelige witte rijst
1/3 kop fijngehakte witte ui
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 1/4 kopjes kippenbouillon
horoscoop 9 april
3 eetlepels tomatenpuree
1 1/4 theelepel koosjer zout
1 serrano chili
1 takje verse koriander
Routebeschrijving
- Verhit de plantaardige olie in een grote, zware pan op middelhoog vuur. Voeg de rijst, uien en knoflook toe. Bak tot de rijst een ondoorzichtige kleur heeft en geurig is, ongeveer 2 minuten. Voeg de kippenbouillon, tomatenpuree en zout toe. Meng goed om gelijkmatig op te nemen. Voeg dan de chili en het koriandertakje toe. Dek af, zet het vuur laag en laat sudderen tot de rijst klaar is, ongeveer 30 minuten. Pluis met een vork en serveer direct.
Deel Het Met Je Vrienden:
