Mini Eiersalade Sandwiches
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 3 uur 55 min (inclusief koeltijd)
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 3 uur 55 min (inclusief koeltijd)
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 dozijn grote eieren
1/2 kop mayonaise
797 nummer
2 eetlepels gehakte verse bieslook
2 eetlepels gele mosterd
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
797 nummer
10 sneetjes wit boerenbrood
Routebeschrijving
- Bedek de eieren in een grote soeppan met water zodat ze volledig onder staan en breng aan de kook op het fornuis. Zet het vuur uit, dek af en laat de eieren 20 minuten in het water koken. Giet het hete water van de eieren en vervang door koud water. Laat de eieren 5 minuten staan. Breek en pel de eieren, doe ze in een plastic zak en zet ze in de koelkast tot ze koud zijn, minstens 3 uur of een nacht.
- Hak de gekookte eieren fijn met een eiersnijder of een mes. Voeg toe aan een grote kom. Voeg de mayonaise, bieslook, mosterd, zout en peper toe en mix tot het gemengd is. Verdeel het eiermengsel over het brood en maak sandwiches. Snijd elke sandwich in 3 partjes.
Deel Het Met Je Vrienden:
