Prachtige spruitjes

• Peil: Eenvoudig

• Totaal: 50 minuten
• Actief: 20 minuten

• Opbrengst: 16 porties

• Peil: Eenvoudig

• Totaal: 50 minuten
• Actief: 20 minuten

• Opbrengst: 16 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

1 grote flespompoen

2 1/2 pond spruitjes

4 rode uien, in stukjes gesneden

1/2 kopje olijfolie

1 eetlepel chilipoeder

Knijp koosjer zout

Snuf versgemalen zwarte peper

28 februari teken

1/4 kopje granaatappelmelasse

1 kopje granaatappelpitjes

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F.
2. Gebruik een mes om de boven- en onderkant van de pompoen af ​​te snijden. Snijd het vel van de zijkanten, snijd de pompoen in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Snijd de pompoen in grote stukken, snijd de stukken in plakjes, snijd de plakjes in lucifers en snij de lucifers in blokjes. Verdeel de pompoen over 2 bakplaten.
3. Snijd de spruitjes bij en halveer ze indien gewenst (of je kunt ze heel laten). Verdeel ze over de bakplaten met de pompoen en voeg de rode uien toe. Besprenkel de groenten met de olijfolie, bestrooi met chilipoeder, zout en peper en schep om. Rooster tot ze bruin zijn, 25 tot 30 minuten.
4. Schep de groenten in een serveerschaal, besprenkel met de granaatappelmelasse en strooi de granaatappelpitjes erover. Schep om en serveer onmiddellijk.

Deel Het Met Je Vrienden: