Mosterd en boerenkool
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 15 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 15 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
8 sneetjes spek, fijngesneden
1 eetlepel extra vergine olijfolie
8 kopjes mosterd en boerenkool, harde stelen weggegooid, gespoeld en gehakt
Zout en versgemalen zwarte peper
1 tot 2 kopjes kippenbouillon
Routebeschrijving
- In een grote koekenpan, bak het spek in de olijfolie, tot het gesmolten maar niet helemaal knapperig is. Voeg de greens toe en breng op smaak met zout en peper. Gooi om in de olie te coaten. Voeg de bouillon toe en kook tot het geslonken is. Voeg indien nodig meer bouillon toe.
- Breng opnieuw op smaak, naar smaak. Serveer onmiddellijk.
Deel Het Met Je Vrienden:
24 april teken
