New England Steamers
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 10 minuten
- Opbrengst: 3 pond stoomboot mosselen
Routebeschrijving
- Breng 2 1/2 kopjes water, 1/4 ui, 1 laurierblad, 1 in vieren gesneden stengel bleekselderij en een paar peperkorrels aan de kook in een grote pan. Voeg 3 pond geschrobde stoombootschelpen toe; dek af en kook tot ze opengaan, ongeveer 10 minuten (gooi alles weg dat niet opengaat). Giet af en zeef de vloeistof. Om te eten, haal de kokkels uit hun schelp en spoel ze af met de vloeistof. Doop in gesmolten boter en serveer met partjes citroen.
Deel Het Met Je Vrienden:
