No-Churn Chocolade-ijs
Dit super romige chocolade-ijs vereist geen speciale apparatuur en kan worden aangepast door er enkele van je favoriete chocolade-ijsvriendelijke ingrediënten door te roeren, zoals met chocolade omhulde amandelen en marshmallows voor een Rocky Road-versie.- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 5 uur 10 min (inclusief vriestijd)
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 10 porties (5 kopjes totaal)
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 5 uur 10 min (inclusief vriestijd)
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 10 porties (5 kopjes totaal)
ingrediënten
Deselecteer alles
Ijsje:
Een blik van 14 ounce gezoete gecondenseerde melk
nummer 39
1/2 kop ongezoet natuurlijk cacaopoeder
1 theelepel puur vanille-extract
Snufje fijn zout
2 kopjes slagroom, koud
Boogschutter man schorpioen vrouw
Mix-in opties:
Rocky Road: 1/2 kopje met chocolade bedekte amandelen, geplet en 2/3 kopje mini-marshmallows
Gemout: twee 5-ounce dozen chocolade gemoute melkballen, gehalveerd of grof gehakt
Smoky and Spicy: 1 eetlepel chipotle chilipepers in adobosaus, gehakt
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
Een 9-bij-5-bij-3-inch metalen broodvorm, gekoeld- Voor het ijs: Klop de gecondenseerde melk, cacaopoeder, vanille en zout in een grote kom door elkaar. Het mengsel wordt erg dik; opzij zetten.
- Klop de room met een mixer op middelhoge snelheid tot stevige pieken, ongeveer 2 minuten. Vouw ongeveer 1 kopje van de slagroom in het cacaomengsel met een rubberen spatel tot gecombineerd, vouw dan het lichtere mengsel in de slagroom tot het goed gemengd is. Giet in een gekoelde 9-bij-5-bij-3-inch metalen broodpan en bevries, afgedekt, tot dik en romig, zoals soft-serve, ongeveer 2 uur. Wervel met een lepel in elke gewenste mix-ins. Blijf bevriezen, afgedekt, tot het stevig en schepbaar is, ongeveer 3 uur langer.
Deel Het Met Je Vrienden:
