Sinaasappelcake

Deselecteer alles

1/2 pond (2 stokjes) ongezouten boter, op kamertemperatuur

2 1/2 kopjes kristalsuiker, verdeeld

15 februari zodiac compatibiliteit

4 extra grote eieren, op kamertemperatuur

1/3 kop geraspte sinaasappelschil (6 sinaasappels)

3 kopjes bloem voor alle doeleinden

nummer 1141

1/2 theelepel bakpoeder

1 theelepel koosjer zout

3/4 kop vers geperst sinaasappelsap, verdeeld

3/4 kop karnemelk, op kamertemperatuur

1 theelepel puur vanille-extract

zak man aries vrouw

1 kopje banketbakkerssuiker, gezeefd

1 1/2 eetlepels vers geperst sinaasappelsap

Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet en bloem twee 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-inch broodpannen. Bekleed de bodems met bakpapier.
Klop de boter en 2 kopjes kristalsuiker in de kom van een elektrische mixer die is uitgerust met het peddelhulpstuk ongeveer 5 minuten, of tot het licht en luchtig is. Klop met de mixer op gemiddelde snelheid de eieren er een voor een door en de sinaasappelschil.
Zeef in een grote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Meng in een andere kom 1/4 kopje sinaasappelsap, karnemelk en vanille. Voeg afwisselend de bloem- en karnemelkmengsels toe aan het beslag, beginnend en eindigend met de bloem. Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormpjes, strijk de bovenkant glad en bak 45 minuten tot 1 uur tot een caketester er schoon uitkomt.
Terwijl de cakes bakken, kook je de resterende 1/2 kop kristalsuiker met de resterende 1/2 kop sinaasappelsap in een kleine steelpan op laag vuur tot de suiker is opgelost. Als de cakes klaar zijn, laat je ze 10 minuten afkoelen. Haal ze uit de pannen en leg ze op een bakrooster dat boven een bakplaat is geplaatst. Lepel de sinaasappelsiroop over de taarten en laat de taarten volledig afkoelen.
Om te glazuren, combineer de suiker van de banketbakker en het sinaasappelsap in een kom en meng met een draadgarde tot een gladde massa. Voeg indien nodig nog een paar druppels sap toe om het gemakkelijk te laten gieten. Giet over de bovenkant van een cake en laat het glazuur drogen. Goed inpakken en in de koelkast bewaren.

Deel Het Met Je Vrienden: