Ossenstaarten in zuidelijke stijl
Laten zien: Diners, drive-ins en duiken Aflevering: BBQ-hapjes en zuidelijke smaak- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 3 uur 40 min
- Actief: 40 minuten
- Opbrengst: 8 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 3 uur 40 min
- Actief: 40 minuten
- Opbrengst: 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
10 pond ossenstaarten, overtollig vet verwijderd
dromen van hoofdluis
1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
1 grote groene paprika, in blokjes gesneden
3 ons rundvleesbasis
3 ons kippenbasis
4 eetlepels knoflookpoeder
2 eetlepels zout
22 feb dierenriem
2 eetlepels bruinings- en kruidensaus, zoals Kitchen Bouquet
5454 nummer
1 eetlepel gemalen zwarte peper
1 eetlepel cayennepeper
Routebeschrijving
- Was de ossenstaartjes met warm water en doe ze in een zware roestvrijstalen pot. Voeg de uien, paprika, runder- en kipbodems, knoflookpoeder, zout, bruiningssaus, zwarte peper en cayennepeper toe. Bedek de ossenstaarten voor driekwart met water. Breng aan de kook en kook, onbedekt, voeg zo nodig meer water toe tot de ossenstaart zacht is, ongeveer 2 1/2 uur. Pas de kruiden naar smaak aan.
Deel Het Met Je Vrienden:
