Oven-Gebarbecuede Baby Back Ribs
Laten zien: De essentie van Emeril Aflevering: Ribben- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 50 min
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 1 uur 30 min
- Opbrengst: 3 tot 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 50 min
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 1 uur 30 min
- Opbrengst: 3 tot 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 kopjes ketchup
26 april zodiac compatibiliteit
1/2 kopje bruine suiker
2 eetlepels witte azijn
2 eetlepels fijngehakte ui
2 theelepels gehakte knoflook
Koriander Aardappelsalade (recept volgt)
2 theelepels droge mosterd
2 theelepels cayennepeper
Zout en zwarte peper
1 4-pond slab baby back ribs
Koriander Aardappelsalade:
1 kopje mayonaise
3/4 kop korianderblaadjes
1 eetlepel gehakte knoflook
1 theelepel zout
Vers gemalen zwarte peper
23 sep zodiak
2 pond kleine nieuwe aardappelen, gekookt en gehalveerd (ongeschild)
1/3 kop fijngehakte uien
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 325 graden. Meng in een kom alle ingrediënten behalve de ribben om een saus te maken; breng op smaak met peper en zout. Kruid de ribben op een rooster in een braadslee met peper en zout en bestrijk ze met een dikke laag saus. Rooster de ribben, bedruip elke 30 minuten, tot ze zacht zijn en van het bot vallen, ongeveer 1 1/2 uur. Snijd in individuele ribben voor het serveren met aardappelsalade.
Koriander Aardappelsalade:
Opbrengst: 5 tot 6 porties- Roer in een kom mayonaise met koriander, knoflook, zout en 7 toeren zwarte peper door elkaar. Voeg aardappelen en uien toe en gooi om grondig te combineren; dek af en zet tot 24 uur voor het serveren in de koelkast.
Deel Het Met Je Vrienden:
