In de oven gebakken zoete aardappelfrietjes met zelfgemaakte ranchdressing

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 50 minuten
• Actief: 20 minuten

• Opbrengst: 4 porties

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 50 minuten
• Actief: 20 minuten

• Opbrengst: 4 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

2 middelgrote zoete aardappelen, geschild en in gelijke frietvormen gesneden (iets groter dan 1/4-inch batons)

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel maizena

1/2 theelepel paprika

1/4 theelepel knoflookpoeder

21 sep zodiak

1/8 theelepel cayennepeper

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Ranch Dressing, recept volgt

Ranch dressing:

3 eetlepels karnemelk

steenbok vrouw leo man

2 eetlepels mayonaise

2 eetlepels zure room

1/2 theelepel witte wijnazijn

1/4 theelepel uienpoeder

1 teentje knoflook, fijngehakt

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Scheutje hete saus

2 eetlepels gehakte verse peterselie

20 nov sterrenbeeld

1 eetlepel gehakte verse dille

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 450 graden F.
2. Doe de zoete aardappelen in een grote kom. Voeg de olijfolie toe en schep om. Roer de maizena, paprika, knoflookpoeder, cayennepeper, 3/4 theelepel zout en een paar maal zwarte peper in een kleine kom door elkaar. Strooi het kruidenmengsel over de zoete aardappelen en schep ze door elkaar.
3. Schik de zoete aardappelen op een bakplaat in een enkele laag, met zoveel mogelijk ruimte tussen de frietjes. Bak, draai een keer ongeveer driekwart van de weg, tot de randen bruin en krokant zijn, 20 tot 25 minuten. Koel 5 minuten voor het serveren.
4. Serveer de warme frietjes met de Ranch Dressing.

Ranch dressing:

1. Voeg de karnemelk, mayonaise, zure room, azijn, uienpoeder, knoflook, 1 theelepel zout, 1/4 theelepel zwarte peper en hete saus toe aan een keukenmachine. Puls om te combineren tot een gladde massa. Voeg de peterselie en dille toe en pulseer om 4 tot 5 keer op te nemen. Breng op smaak met peper en zout. Giet in een serveerschaal.

Deel Het Met Je Vrienden: