Overgebleven wafels vullen
Gebruik een heleboel restjes door een beslag op basis van vulling in een wafelijzer te koken en de wafel te bedekken met aardappelpuree, jus en een klodder cranberrysaus.- Totaal: 30 minuten
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 2-4
- Totaal: 30 minuten
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 2-4
ingrediënten
Deselecteer alles
Plantaardige olie, voor het wafelijzer
4 1/2 kopjes verkruimelde overgebleven vulling
1/4 kop gehakte verse peterselie
Boogschutter man waterman vrouw
2 grote eieren, losgeklopt
2 kopjes overgebleven aardappelpuree, warm
1/2 kop overgebleven jus, warm
1/4 kop overgebleven cranberrysaus
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
een wafelijzer (bij voorkeur Belgische stijl)- Verwarm een wafelijzer voor op middelhoog. Borstel de boven- en onderkant van het strijkijzer royaal met olie.
- Combineer de vulling, peterselie en eieren in een middelgrote kom. Verpak het wafelijzer gelijkmatig en stevig met een deel van het vullingmengsel. Sluit het strijkijzer en bak tot de wafel goudbruin is en er gemakkelijk uit kan worden getild, 4 tot 6 minuten. Herhaal met het resterende vulmengsel.
- Leg elke wafel op een bord, bedek met een bolletje aardappelpuree en bedek met jus; werk af met een klodder cranberrysaus.
Deel Het Met Je Vrienden:
