Pad in het gat
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
Ongezouten boter, om op koekenpan te bestrijken
1 1/2 pond zoete spiraalvormige varkensworst
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel suiker
1 theelepel koosjer zout
4 grote eieren
1 kopje melk
1 eetlepel gele mosterd, plus extra om te serveren
2 aug sterrenbeeld
Serveersuggesties: diverse soorten mosterd
Routebeschrijving
- Verwarm een oven voor op 400 graden F.
- Beboter een middelgrote, goed gekruide gietijzeren koekenpan. Doe de worst in de pan en bak tot bijna gaar, ongeveer 15 minuten.
- Klop ondertussen de bloem, suiker en zout samen in een middelgrote kom. Klop in een andere kom de eieren, melk en mosterd tot ze gemengd zijn. Klop de vloeibare ingrediënten door de droge, totdat je een licht klonterig dun beslag hebt.
- Giet het beslag voorzichtig over de gedeeltelijk gekookte worstjes en bak verder tot het beslag bol staat en knapperig en bruin is, ongeveer 25 tot 30 minuten langer.
- Serveer de Toad-in-the-Hole, heet, in de pan met meer mosterd ernaast.
Deel Het Met Je Vrienden:
