Perfect gebakken bonen

Deselecteer alles

4 sneetjes gewone bacon, in blokjes gesneden

1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden

2211 nummer

1 middelgrote groene paprika, in kleine blokjes gesneden

1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden

1 verse jalapeno, fijngesneden

4 grote blikken (elk 28 ons) varkensvlees en bonen

1 kopje barbecuesaus

1/2 kopje bruine suiker

23 augustus teken

1/4 kopje gedistilleerde of ciderazijn

2 eetlepels ketchup

18 feb dierenriem

1 eetlepel gele mosterd

2 chipotle pepers, fijngehakt

6 plakjes dun spek

Stel het ovenrek in op de lagere middenpositie en verwarm de oven voor op 325 graden F.
Bak het gewone gehakte spek in een grote, diepe koekenpan tot het spek gedeeltelijk gaar is en ongeveer 1/4 kopje druppels vrijkomt. Voeg de uien, paprika en jalapenos toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de bonen, barbecuesaus, bruine suiker, azijn, ketchup, mosterd en chipotles toe en breng aan de kook. (Als de koekenpan niet groot genoeg is, voeg dan de bonen toe en breng aan de kook, breng ze over naar een grote kom en roer de overige ingrediënten erdoor). Giet de gearomatiseerde bonen in een aluminium pan. Beleg met de ongekookte plakjes spek (je kunt de plakjes eventueel halveren). Bak vervolgens tot de bonen bruisend zijn en de saus de consistentie van pannenkoekensiroop heeft, ongeveer 2 uur. Laat even staan om iets in te dikken en serveer.

Deel Het Met Je Vrienden: