Ontdek Uw Aantal Engel

De perfecte glutenvrije blini

Blini (het meervoud van blin ) zijn pannenkoeken ter grootte van een Russische dollar. Ze worden traditioneel gemaakt met boekweitmeel, dat je zeker kunt gebruiken in plaats van het witte rijstmeel dat ik heb gebruikt (ik hou gewoon van een lichtere kleur), en ze kunnen met bijna alles worden overgoten.





Traditioneel wordt er een soort van gerookte vis of kaviaar voor gebruikt, maar het belangrijkste is dat blini's een prachtige basis vormen die gemakkelijk kan worden rondgedeeld op een schaal tijdens een feestelijk feest. Wat u erop legt, kan worden aangepast aan uw favoriete eetkeuzes.

Ik heb nog nooit geprobeerd ze te maken met cashewroom of amandelmelk in plaats van melk, maar ik zie geen reden waarom dat niet goed zou werken. Als iemand van jullie het probeert, laat dan een reactie achter en laat me weten hoe ze zijn geworden.



Blini's zijn leuk om te maken en smaken heerlijk, dus ik hoop dat je van dit recept geniet!



Ingrediënten voor de Blini (ongeveer 24 stuks):

  • 1 kopje witte rijstmeel (of boekweitmeel)
  • 2 eieren
  • 1/2 kopje melk
  • 1/2 kopje water
  • 2 eetlepels. gesmolten boter
  • Boter, olijfolie of kookspray voor in de pan

Ingrediënten voor topping (24 blini):



  • 12 theelepels zure room
  • 48 reepjes rode ui (een halve ui zou voldoende moeten zijn)
  • 24 stukjes gerookte zalm van 2,5 cm (ongeveer 6 oz)
  • 24 kappertjes

Routebeschrijving:



Meng eieren en bloem en voeg melk, water en boter toe.

seks met steenbok en schorpioen

Meng alles samen met een draadgarde tot een gladde massa.



Zet een bakpan op middelhoog / hoog vuur, voeg boter, olijfolie of kookspray toe en verwarm tot heet maar niet roken.



Giet een kleine hoeveelheid (ongeveer een eetlepel) beslag in de hete pan om kleine schijven te vormen, ongeveer zo groot als een zilveren dollar.

Draai om als het beslag begint te borrelen en de onderkant goudbruin is.

Ga door totdat al het beslag is gebruikt.



Monteer zoals op de bovenstaande foto of gebruik je favoriete combinatie van ingrediënten.

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Advertentie

Deel Het Met Je Vrienden: