De perfecte biefstuk
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 12 minuten
- Voorbereiding: 1 minuut
- Kok: 11 minuten
- Opbrengst: 1 portie
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 12 minuten
- Voorbereiding: 1 minuut
- Kok: 11 minuten
- Opbrengst: 1 portie
ingrediënten
Deselecteer alles
1 (2-inch) New-York strook lendenen
Zout en peper
2 eetlepels canola-olie
10 nov dierenriem
Routebeschrijving
- Iedereen moet de onfeilbare techniek van Chuck Hughes proberen om een heerlijke, perfecte medium-rare steak te bereiden.
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Bestrooi de steak aan elke kant met zout en peper. Verhit de olie in een gloeiend hete gietijzeren pan op middelhoog vuur. Braad de steak 3 minuten aan elke kant. Haal de steak van het fornuis en zet hem 5 minuten in de oven.
Opmerking van de kok
Als je een kleinere steak hebt, zal de aanbraadtijd niet hetzelfde zijn.
Deel Het Met Je Vrienden:
