De perfecte gegrilde kaas
De klassieke en eenvoudige tosti met gegrilde kaas kan op meerdere manieren opnieuw worden bedacht, gewoon door het brood en de kaas te veranderen.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 10 minuten
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 1 portie
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 10 minuten
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 1 portie
ingrediënten
Deselecteer alles
2 ons gesneden smeltkaas (ongeveer 2 plakjes), zoals Amerikaans, Cheddar, Münster, Havarti, Zwitsers, Fontina, Mozzarella, Monterey Jack, Pepper Jack, Provolone
2 sneetjes brood, zoals wit, rogge, brioche, zuurdesem, aardappel, volkoren, roggebrood
1 eetlepel vet, zoals mayonaise, boter of olijfolie, chili of kokosolie
Routebeschrijving
- Ovenmethode (ideaal voor een menigte van zes of minder): Leg een omrande bakplaat op het middelste rek van de oven en verwarm voor op 450 graden F. Maak één sandwich per persoon: Sandwich 2 sneetjes kaas tussen 2 sneetjes brood. Bestrijk of bestrijk de buitenkant van de sandwich met 1 eetlepel vet. Plaats op de voorverwarmde bakplaat en kook tot de kaas begint te smelten, ongeveer 5 minuten. Draai de sandwich om en bak nog 5 minuten goudbruin.
- Panini-persmethode (voor een krokant krokant broodje dat weinig aandacht nodig heeft): Sandwich 2 sneetjes kaas tussen 2 sneetjes brood. Verwarm een paninipers voor op middelhoog vuur. Bestrijk of bestrijk de buitenkant van de sandwich met 1 eetlepel vet en leg in de pers. Sluit de bovenkant en kook tot het lichtbruin is en de kaas is gesmolten, 5 tot 6 minuten.
- Koekenpan-methode (fool-proof en low-tech): Sandwich 2 sneetjes kaas tussen 2 sneetjes brood. Verwarm een koekenpan voor op middelhoog vuur. Verspreid of bestrijk de buitenkant van de sandwich met 1 eetlepel vet en kook tot ze lichtbruin zijn, 3 tot 4 minuten. Draai de sandwich om en blijf koken tot hij bruin is en de kaas is gesmolten, nog 3 tot 4 minuten langer.
- Geweldige combo's:
- 1. Pepper jack en zuurdesem, geborsteld met chili-olie
- 2. Amerikaans en wit brood, besmeerd met boter
- 3. Zwitsers en rogge, geborsteld met mayo
- 4. Cheddar en brioche, ingesmeerd met boter
Deel Het Met Je Vrienden:
