Perfecte zwarte bonen

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 13 uur 45 min

• Voorbereiding: 15 minuten
• Inactief: 12 uur
• Kok: 1 uur 30 min

• Opbrengst: 4 porties

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 13 uur 45 min

• Voorbereiding: 15 minuten
• Inactief: 12 uur
• Kok: 1 uur 30 min

• Opbrengst: 4 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

1/2 pond gedroogde zwarte bonen

1 middelgrote ui, grof gesnipperd

3 verse teentjes knoflook, geperst

Psalm 91 begrijpen

1/2 theelepel gedroogde oreganoblaadjes

1/2 theelepel gemalen komijn

Snuf rode pepervlokken

2 theelepels suiker

27 september zodiac compatibiliteit

2 eetlepels witte wijnazijn

Zout en versgemalen zwarte peper

Gehakte lente-uitjes, voor garnering

6 november sterrenbeeld

Routebeschrijving

1. Week de zwarte bonen de avond van tevoren in een grote pan met water. De volgende dag de bonen afspoelen, afdekken met 3 kopjes vers water en op hoog vuur aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat afgedekt 30 minuten sudderen, waarbij het schuim eraf wordt gehaald. Roer de ui erdoor en laat nog 30 minuten sudderen. Voeg de knoflook, oregano, komijn en rode pepervlokken toe en laat 30 minuten onafgedekt sudderen, af en toe roeren. Roer de suiker en azijn erdoor en proef voor het kruiden met peper en zout. Stort in een grote serveerschaal en garneer met gehakte lente-uitjes.

Deel Het Met Je Vrienden: