Pindakaas No-Bake Cheesecake

Deselecteer alles

8 ons roomkaas, verzacht

1/3 kopje zure room

3/4 kop gladde pindakaas, op kamertemperatuur

1 kop plus 3 eetlepels banketbakkerssuiker

26 aug dierenriem

1/3 kop grof gehakte geroosterde pinda's

Een 9-inch bereide crackerkorst uit Graham

1 kop zware room

31 maart sterrenbeeld

1/4 kop ongezoet cacaopoeder

Pindakaaschips, voor garnering

Hagelslag, voor garnering

Mix de roomkaas, zure room, pindakaas en 1 kopje suiker van de banketbakker tot een glad en romig geheel met een handmixer. Strooi de gehakte pinda's over de bodem van de taartbodem en schep de cheesecake-vulling erop, strijk de bovenkant glad en verdeel de vulling naar de rand. Leg een stuk plasticfolie direct op de cheesecake en zet in de koelkast tot het is uitgehard, minimaal 3 uur.
Klop de slagroom, cacaopoeder en de resterende 3 eetlepels banketbakkerssuiker in een middelgrote mengkom tot ze zijn opgelost. Dek af met plasticfolie en zet samen met de cheesecake in de koelkast.
Als je klaar bent om te assembleren, klop je het mengsel van zware room en cacaopoeder tot zich middelgrote pieken vormen. Doe de cacaoslagroom in een hersluitbare plastic zak en knijp het glazuur naar een hoek van de zak. Knip met het glazuur een klein gaatje in de hoek. Spuit het glazuur in een willekeurig patroon langs de rand van de taart. Strooi de pindakaaschips en hagelslag over de slagroom. Als er nog glazuur over is, serveer het dan in een kom aan de zijkant.

Normale of natuurlijke pindakaas werkt hier, maar zorgt ervoor dat het geëmulgeerd is.

Deel Het Met Je Vrienden: