Pindakaas Ouderwets
Laten zien: De keuken Aflevering: Meest gezochte troostende klassiekers- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 uur 15 min (inclusief infusietijd)
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 1 drankje
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 uur 15 min (inclusief infusietijd)
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 1 drankje
ingrediënten
Deselecteer alles
2 ons met pindakaas doordrenkte rogge, recept volgt
.5 ounce gezouten honingsiroop, recept volgt
2 scheutjes Angostura bitters
21 nov teken
Met pindakaas doordrenkte rogge:
2 kopjes merknaam natuurlijke pindakaas
1 liter Oude Overholt Rogge
Gezouten honingsiroop:
2 kopjes honing
2 kopjes heet water
1/4 theelepel koosjer zout
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
een chinois of zeef- Meet de met pindakaas doordrenkte rogge, gezouten honingsiroop en bitters af in een mengglas, voeg ijs toe en roer. Zeef over vers ijs in een Rocks-glas.
Met pindakaas doordrenkte rogge:
Opbrengst: 1 liter geïnfuseerde rogge- Meng de pindakaas met de rogge en zet een nacht in de vriezer.
- Zeef het mengsel 2 tot 3 keer door een met koffiefilter beklede chinois om de olie te verwijderen. Bewaar de geïnfuseerde pindakaas en rogge apart.
Gezouten honingsiroop:
Opbrengst: ongeveer 3 kopjes- Combineer de honing en het hete water in een kom. Voeg het koosjer zout toe en roer om te combineren.
Opmerking van de kok
Inactieve voorbereidingstijd: 8 uur
Deel Het Met Je Vrienden:
