Pittige Gewokte Garnalen

Deselecteer alles

8 ons cellofaan noedels

1/2 kop natriumarme kippenbouillon

2 eetlepels natriumarme sojasaus

2 theelepels maizena

1 theelepel gemalen rode pepervlokken

1 eetlepel pinda- of plantaardige olie

1 eetlepel verse gember, fijngehakt

4 teentjes knoflook, fijngehakt

3 pond grote of jumbo garnalen, gepeld en ontdarmd

1233 nummer

1/4 kop lente-uitjes, gehakt

Week cellofaannoedels 10 minuten in heet water tot ze zacht zijn. Giet af en zet opzij.
Terwijl de noedels weken, klop je in een kleine kom de bouillon, sojasaus, maizena en rode pepervlokken door elkaar. Opzij zetten.
Verhit olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gember en knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg garnalen toe en kook 2 tot 3 minuten, tot ze roze zijn. Voeg het bouillonmengsel toe en kook 1 minuut, tot de garnalen gaar zijn en de saus dikker wordt. Haal van het vuur en roer de lente-uitjes erdoor. Serveer de helft van de garnalen over cellofaannoedels met alle saus. Bewaar de resterende garnalen voor garnalencakes, indien gewenst.

Deel Het Met Je Vrienden: