Kleverige Pittige Langzaam Gegaarde Ribben

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 5 uur 15 min
• Actief: 30 minuten

• Opbrengst: 12 porties

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 5 uur 15 min
• Actief: 30 minuten

• Opbrengst: 12 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

2 racks varkensribbetjes

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

13 augustus teken

Een 13-ounce pot abrikozenconserven

1 kop ketchup

1/4 kop gele mosterd

1/4 kop sojasaus

6 teentjes knoflook, fijngehakt

2 ingeblikte chipotle-paprika's in adobo, fijngehakt

Stukje verse gember van 1 inch, fijngehakt

horoscoop 11 september

Hete saus, naar smaak

3 eetlepels maizena

Routebeschrijving

Speciale benodigheden:

1. Snijd de racks in 2-ribstukken, breng op smaak met zout en peper en doe in een slowcooker.
2. Meng in een kom de confituur, ketchup, mosterd, sojasaus, knoflook, chipotles, gember en hete saus. Giet het mengsel over de ribben en dek af. Kook 6 tot 8 uur op low of 3 tot 4 uur op high.
3. Als de ribben gaar zijn, verwarm de oven dan voor op 375 graden F. Bekleed een bakplaat met folie.
4. Haal de ribben voorzichtig uit de slowcooker en leg ze in een enkele laag op de voorbereide bakplaat. Schep het vet van de sappen en doe de sappen in een pan. Zet de pan op middelhoog vuur en breng aan de kook.
5. Meng de maizena en 3 eetlepels water in een kleine kom tot een papje. Roer de brij door de sappen in de pan en kook tot de gewenste dikte.
6. Bestrijk de ribben met de saus en bak, bestrijk ze elke 10 tot 15 minuten met meer saus, tot de ribben glazig en plakkerig zijn, ongeveer 45 minuten. Serveer met extra saus.

Deel Het Met Je Vrienden: