Plan uw feest, serveer de juiste hoeveelheid voedsel

Foto door: altrendo-afbeeldingen (c) altrendo-afbeeldingen

9292 nummer

altrendo-afbeeldingen, (c) altrendo-afbeeldingen

Een van de meest stressvolle onderdelen van het plannen van een feest is beslissen hoeveel eten je moet kopen en maken. Je wilt niet dat het eten te snel opraakt en dat er hongerige gasten blijven hangen, maar je wilt ook niet dat je koelkast vol zit met restjes. We namen populaire zomerfeesten - zoals een barbecue of een cocktailuurtje - en splitsten ze op in elk element om je te helpen bepalen, van drankjes tot kruiden, precies hoeveel van alles je moet kopen voor de perfecte shindig.

Regels om te plannen

Elke volwassene zal in totaal 1 pond voedsel consumeren; kinderen, ongeveer 1/2 pond. Hoe meer opties je hebt, hoe minder je van elk nodig hebt; verminder de portiegroottes van het hoofdgerecht met 1 tot 2 ons als ze op een buffet worden geserveerd.

Gasten zullen 's avonds altijd meer eten - en drinken - dan overdag.

Cocktails

Wanneer je je bar volzet voor een cocktailfeestje, kun je een paar mixdrankjes maken om in punch-stijl te worden geserveerd, waarbij je een gallon voor 10 gasten toewijst, of een doe-het-zelf-assortiment alcohol en mixers geven (een 1- literfles alcohol is goed voor 22 mixdrankjes). Voor gasten die de voorkeur geven aan iets lichters, houd rekening met één fles wijn per acht gasten, rekening houdend met de populariteit van wit boven rood in de zomer. Meestal drinken gasten het eerste uur twee drankjes en daarna elk uur één drankje. Vergeet ijs en garnituren niet. Koop twee pond ijs per gast en een groot aantal citroenen en limoenen.

Hoe zit het met voorgerechten, hoofdgerechten, specerijen en desserts? Bekijk de rest van onze tips in onze Feestcalculator , onderdeel van Food Network's Gids voor zomerfeesten .

422 engel nummer betekenis

Deel Het Met Je Vrienden: