Pompoensoep
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 1 uur
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 6 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 125 calorieën
- Totaal vet
- 5 gram
- Verzadigd vet
- 2,5 gram
- cholesterol
- 10 milligram
- Natrium
- 1044 milligram
- Koolhydraten
- 19 gram
- Voedingsvezels
- 3,5 gram
- Eiwit
- 3 gram
- Suiker
- 4 gram
- Niveau: Tussenliggend
- Totaal: 1 uur
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 40 minuten
- Opbrengst: 6 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 125 calorieën
- Totaal vet
- 5 gram
- Verzadigd vet
- 2,5 gram
- cholesterol
- 10 milligram
- Natrium
- 1044 milligram
- Koolhydraten
- 19 gram
- Voedingsvezels
- 3,5 gram
- Eiwit
- 3 gram
- Suiker
- 4 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
Een flespompoen van 2 tot 3 pond, geschild en gezaaid
2 eetlepels ongezouten boter
1 middelgrote ui, gesnipperd
6 kopjes kippenbouillon
Nootmuskaat
Zout en versgemalen zwarte peper
Routebeschrijving
- Snijd de pompoen in stukjes van 1 inch. In grote pan boter smelten. Voeg ui toe en kook tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 8 minuten. Pompoen en bouillon toevoegen. Breng aan de kook en kook tot de pompoen zacht is, ongeveer 15 tot 20 minuten. Verwijder de pompoenstukjes met een schuimspaan en doe ze in een blender en pureer. Doe de gemengde pompoen terug in de pot. Roer en breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper. Dienen.
Deel Het Met Je Vrienden:
