Pulled Pork met een serieuze bite
- Totaal: 18 uur 10 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 8 uur
- Kok: 10 uur
- Opbrengst: 12 tot 15 porties
- Totaal: 18 uur 10 min
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 8 uur
- Kok: 10 uur
- Opbrengst: 12 tot 15 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
5 kopjes koosjer zout
2 1/4 kopjes paprika (voor kleur)
1 kop suiker
16 feb sterrenbeeld
2 eetlepels selderijpoeder
2 eetlepels uienpoeder
1 eetlepels knoflookpoeder
1 kop zwarte peper
1 eetlepel plantaardige olie in poedervorm
3 tot 5 pond varkenshaas, afgespoeld met koud water
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Voeg alle ingrediënten voor de rub toe aan een kleine kom of container en meng goed. Om er een bijzondere pittige rub van te maken, voeg je 2 eetlepels cayennepeper toe. Nu heb je een echte rockin' rub! Verwarm een roker tot 225 graden F. Wrijf royaal over de hele kont met 1 1/2 kopjes Johnny's All-Purpose Seasoning. Doe het in een pan, dek af en zet een nacht in de koelkast. Haal het varkensvlees uit de koelkast, dek het af en zet het ongeveer 7 tot 8 uur in de rookoven. Verwijder het varkensvlees van de roker naar een snijplank en trek het varkensvlees uit elkaar terwijl het nog heet is. U bent nu klaar om het op uw favoriete manier te serveren.
- (Gebruik dit op alles).
Opmerking van de kok
Dit kan ook 2 uur in een huisoven op 425 graden F worden gekookt.
Deel Het Met Je Vrienden:
