Gewokte Kip en Groenten

Deselecteer alles

1 eetlepel arachideolie

2 à 3 teentjes knoflook, fijngehakt

1 eetlepel fijngehakte verse gember

1 pond kippenborsten zonder botten, zonder vel, in reepjes gesneden

1 middelgrote ui, in blokjes gesneden

2 kopjes gesneden wortelen

7 januari compatibiliteit met dierenriem

1 rode paprika, zonder zaadjes en in dunne reepjes gesneden

2 kopjes sugar snaps

1 (15-ounce) blik babymais, uitgelekt

2 kopjes broccoliroosjes

1/4 kop natriumarme sojasaus

2 theelepels maizena

1 kopje natriumarme kippenbouillon

Verhit olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en gember toe en bak 1 minuut. Voeg de kip toe en kook 3 tot 4 minuten, tot ze bruin beginnen te worden, onder voortdurend roeren. Voeg uien, wortelen en paprika's toe en kook 1 minuut. Voeg doperwtjes, maïs en broccoli toe en kook 2 minuten. Voeg sojasaus toe en kook 2 minuten, tot de groenten knapperig zijn.
Los maïzena op in kippenbouillon in een kleine kom en voeg toe aan de wok. Laat 2 minuten sudderen, tot de saus dikker wordt. Serveer over rijst.

Deel Het Met Je Vrienden: