Romige Knoflook Aardappelpuree
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
3 1/2 pond roodbruine aardappelen
2 eetlepels koosjer zout
16 vloeibare ounces (2 kopjes) half en half
6 teentjes knoflook, geperst
6 ons geraspte Parmezaanse kaas
nummer 227
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Schil en snijd aardappelen, zorg ervoor dat ze allemaal ongeveer even groot zijn. Doe in een grote pan, voeg het zout toe en bedek met water. Breng aan de kook op middelhoog vuur en zet het vuur dan lager om het aan de kook te houden. Kook tot de aardappelen uit elkaar vallen als je er met een vork in prikt.
- Verhit de helft en de helft en de knoflook in een middelgrote pan op middelhoog vuur tot het kookt. Haal van het vuur en zet opzij.
- Haal de aardappelen van het vuur en giet het water af. Pureer en voeg het knoflook-roommengsel en Parmezaanse kaas toe; roer om te combineren. Laat 5 minuten staan zodat het mengsel dikker wordt en serveer.
Deel Het Met Je Vrienden:
