Rozemarijn Gebakken Ossenhaas Spiesjes
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 46 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 30 minuten
- Kok: 6 minuten
- Opbrengst: 2 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 46 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Inactief: 30 minuten
- Kok: 6 minuten
- Opbrengst: 2 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1/2 pond ossenhaas, schoongemaakt
2 bamboespiesjes
Zeezout
Versgemalen zwarte peper
4 takjes rozemarijn
2 eetlepels koudgeperste extra vergine olijfolie, plus 2 eetlepels
Routebeschrijving
- Snijd het rundvlees in blokjes van 1 inch, spies ze vervolgens met bamboestokken en breng het vlees op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Giet 2 eetlepels olijfolie op de runderspiesjes, leg de rozemarijn op het rundvlees en dek het bord af met plasticfolie en zet het 30 minuten in de koelkast. Verhit een middelgrote koekenpan op hoog vuur met 2 eetlepels olijfolie en leg de spiesjes in de pan. Draai na 1 tot 2 minuten de spiesjes om, leg nu ook de rozemarijn in de pan. Kook tot de gewenste malsheid. Serveer met rozemarijn over de spiesjes.
Deel Het Met Je Vrienden:
