Broodjes met pulled pork uit de slowcooker
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 uur 30 min
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 8 uur 15 min
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 508
- Totaal vet
- 20 gram
- Verzadigd vet
- 6 gram
- cholesterol
- 152 milligram
- Natrium
- 1270 milligram
- Koolhydraten
- 31 gram
- Voedingsvezels
- 3 gram
- Eiwit
- 49 gram
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 uur 30 min
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 8 uur 15 min
- Opbrengst: 4 porties
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 508
- Totaal vet
- 20 gram
- Verzadigd vet
- 6 gram
- cholesterol
- 152 milligram
- Natrium
- 1270 milligram
- Koolhydraten
- 31 gram
- Voedingsvezels
- 3 gram
- Eiwit
- 49 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
3 eetlepels lichtbruine suiker
2 theelepels hete paprika
28 september sterrenbeeld
1 theelepel mosterdpoeder
1/2 theelepel gemalen komijn
Koosjer zout en versgemalen peper
1 varkensschouder zonder been van 3 tot 4 pond, ontdaan van overtollig vet
2 theelepels plantaardige olie
1155 engel nummer liefde
1/2 kopje appelciderazijn, plus meer naar smaak
3 eetlepels tomatenpuree
12 juni dierenriem
6 aardappelbroodjes
Barbecuesaus en bereide koolsalade, voor erbij
Routebeschrijving
- Combineer 1 eetlepel bruine suiker, het paprikapoeder, mosterdpoeder, komijn, 2 theelepels zout en 1/2 theelepel peper in een kleine kom. Wrijf het kruidenmengsel over het varkensvlees.
- Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan; voeg het varkensvlees toe en kook, draai, tot het aan alle kanten bruin is, 5 minuten. Verwijder het varkensvlees en leg het op een bord; klop 3/4 kop water in de drippings in de koekenpan. Breng de vloeistof over naar een slowcooker van 5 tot 6 kwart gallon.
- Voeg de azijn, tomatenpuree, de resterende 2 eetlepels bruine suiker en 2 kopjes water toe aan de slowcooker en klop om te combineren. Voeg het varkensvlees toe, dek af en kook op laag, 8 uur.
- Verwijder het varkensvlees en breng het over naar een snijplank. Zeef de vloeistof in een pan, breng aan de kook en kook tot de helft is ingekookt, ongeveer 10 minuten. Kruid met zout. Hak het varkensvlees grof en meng in een kom met 1 kopje van het ingekookte kookvocht en zout en azijn naar smaak. Serveer op broodjes met barbecuesaus en koolsalade.
Deel Het Met Je Vrienden:
