Sesam kip
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Inactief: 10 minuten
- Kok: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
3 kipfilethelften zonder botten, bijna ontdooid
2 eetlepels sojasaus
16 december sterrenbeeld
2 eetlepels sinaasappelmarmelade
nummer 838
1 eetlepel zoete rijst kookwijn (aji mirin), of witte wijn
1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken
1/2 kop meel
2 eetlepels sesamzaadjes
988 nummer
3 eetlepels boter, gesmolten
Rijst, voor erbij
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier of folie.
- Snijd de kipfilets in blokjes van 1 inch (het gemakkelijkst als ze niet volledig ontdooid zijn). Meng in een middelgrote kom de sojasaus, sinaasappelmarmelade, wijn en gemalen rode pepervlokken. Schep de kipblokjes erdoor en marineer minimaal 10 minuten en maximaal 8 uur in de koelkast.
- Meng in een andere kom of plastic zak de bloem en het sesamzaad. Giet de kipblokjes af en dep alle overtollige vloeistof weg, en gooi dan de bloem erdoor zodat het licht bedekt is. Verdeel de kipblokjes over de voorbereide bakplaat en besprenkel met de gesmolten boter. Bak tot de kip krokant maar niet droog is, ongeveer 20 minuten, draai de blokjes halverwege om. Serveer met rijst.
Deel Het Met Je Vrienden:
