Slow Cooker BBQ Pulled Pork
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 uur 30 min
- Actief: 25 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 8 uur 30 min
- Actief: 25 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 eetlepel olijfolie of plantaardige olie
Een varkensschouder met been van 3 tot 4 pond
2 theelepels zout
339 nummer
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel cayennepeper
2 eetlepels gele mosterd
1/2 kop lichtbruine suiker
Een blikje gekruide frisdrank van 12 ounce, zoals Dr. Pepper
1 theelepel mesquite vloeibare rook
12 broodjes
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. Speciale benodigheden:
een slowcooker van 3 tot 4 kwart gallon- Verhit een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur.
- Wrijf de olie volledig over het varkensvlees en breng op smaak met zout, peper en cayennepeper. Bak de varkensschouder aan alle kanten bruin in de pan; dit duurt ongeveer 10 minuten. Haal uit de pan en laat iets afkoelen voordat je het insmeert met de mosterd en vervolgens bedekt met de bruine suiker.
- Plaats het varkensvlees in een slowcooker van 3 tot 4 liter en voeg dan de frisdrank en vloeibare rook toe. Dek af en kook op laag gedurende 7 tot 8 uur. Als het klaar is, zal het varkensvlees extreem mals aanvoelen als het wordt geprikt.
- Haal het varkensvlees uit de slowcooker, trek het vlees met 2 vorken uit elkaar en trek het bot eraf. Meng het vlees met eventueel overgebleven kookvocht uit de slowcooker. Serveer met sandwiches en toppings naar keuze.
Deel Het Met Je Vrienden:
