Kippenvleugels uit de slowcooker
De sleutel tot deze super smaakvolle, malse vleugels is om ze laag en langzaam te koken in een plakkerige, zoete barbecuesaus in Chinese stijl. Een snelle trip onder de grill geeft ze een knapperige korst - net als bij je favoriete vleugelgewricht.- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 40 min
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 2 uur 40 min
- Actief: 10 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
3 pond kippenvleugels, gesplitst
Koosjer zout
1/4 kop honing
1/4 kop hoisinsaus
3 eetlepels natriumarme sojasaus
2 eetlepels oestersaus
1 eetlepel fijngehakte verse gember
52 engel nummer
1/4 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder
2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden, om te serveren
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
een slowcooker van 6 kwart gallon- Doe de kippenvleugels in een slowcooker van 6 liter en bestrooi met 1 theelepel zout. Meng de honing, hoisin, sojasaus, oestersaus, gember en vijfkruidenpoeder in een kommetje of maatbeker. Giet de saus over de vleugels en hussel door elkaar. Dek af en kook op hoog vuur, af en toe roerend, tot de vleugels gaar en zacht zijn en de saus licht ingedikt, ongeveer 2 uur en 30 minuten.
- Verwarm de grill voor op hoog. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Breng de vleugels met een tang of een schuimspaan over op de bakplaat. Sprenkel ongeveer 1/2 kopje saus over de vleugels; gooi de resterende saus weg. Rooster, draai de vleugel halverwege om, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 6 minuten. Bestrooi met de lente-uitjes en serveer warm.
Deel Het Met Je Vrienden:
