Ontdek Uw Aantal Engel

Slow-Cooker Kool, Aardappelen en Bacon

Kijk hoe je dit recept maakt. Je hoeft geen Iers te zijn om van kool met aardappelen te genieten, en hoewel dit een geweldig gerecht is voor St. Patrick's Day, kun je er ook het hele jaar door van genieten. Een van de beste manieren om kool en aardappelen te waarderen is rechtstreeks uit de slowcooker, nadat ze natuurlijk lang hebben gesudderd met spek en Iers bier. Tijdens het kookproces smelten de smaken van rokerige, zoute en umami-bacon in de kool en aardappelen, en alles komt er perfect gebakken uit.
  • Peil: Eenvoudig
  • Totaal: 3 uur 15 min
  • Voorbereiding: 15 minuten
  • Kok: 3 uur
  • Opbrengst: 6 porties
  • Voedingsinformatie
    Voedingsanalyse
    Per portie
    calorieën
    142 calorieën
    calorieën
    142 calorieën
    Totaal vet
    2 gram
    Totaal vet
    2 gram
    Verzadigd vet
    1 gram
    Verzadigd vet
    1 gram
    Natrium
    421 milligram
    Natrium
    421 milligram
    Koolhydraten
    24 gram
    Koolhydraten
    24 gram
    Voedingsvezels
    4 gram
    Voedingsvezels
    4 gram
    Eiwit
    5 gram
    Eiwit
    5 gram
  • Peil: Eenvoudig
  • Totaal: 3 uur 15 min
  • Voorbereiding: 15 minuten
  • Kok: 3 uur
  • Opbrengst: 6 porties
  • Voedingsinformatie
    Voedingsanalyse
    Per portie
    calorieën
    142 calorieën
    calorieën
    142 calorieën
    Totaal vet
    2 gram
    Totaal vet
    2 gram
    Verzadigd vet
    1 gram
    Verzadigd vet
    1 gram
    Natrium
    421 milligram
    Natrium
    421 milligram
    Koolhydraten
    24 gram
    Koolhydraten
    24 gram
    Voedingsvezels
    4 gram
    Voedingsvezels
    4 gram
    Eiwit
    5 gram
    Eiwit
    5 gram

ingrediënten

Deselecteer alles





Kookspray met antiaanbaklaag

1 kleine kool, grof gehakt (ongeveer 6 kopjes)



1 kleine ui, gesnipperd



3 middelgrote aardappelen (ongeveer 1 pond)

1 eetlepel karwijzaad, optioneel



Koosjer zout en versgemalen zwarte peper



4 reepjes in het midden gesneden spek, fijngesneden

8 okt sterrenbeeld

8 ons Iers pilsbier, zoals Harp, of natriumarme kippenbouillon



Routebeschrijving

  1. Spuit een grote slowcooker-pot in met anti-aanbakspray. Leg de kool op de bodem, voeg de ui toe en schep voorzichtig om. Voeg de aardappelen, karwijzaad, 3/4 theelepel zout en 1/2 theelepel peper toe. Bestrooi de aardappelen met spek en schenk het bier over de aardappelen en spek.
  2. Kook tot de aardappelen gaar zijn, 3 uur op de hoge stand of 6 tot 7 uur op de lage stand. Roer voorzichtig voor het serveren.

Deel Het Met Je Vrienden: