Slow Cooker Lasagne Soep

• Peil: Eenvoudig

• Totaal: 6 uur 30 min
• Actief: 20 minuten

• Opbrengst: 4 porties

• Peil: Eenvoudig

• Totaal: 6 uur 30 min
• Actief: 20 minuten

• Opbrengst: 4 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

1 pond rundergehakt

1/2 theelepel knoflookpoeder

2 1/2 theelepels koosjer zout

1 theelepel versgemalen zwarte peper

4 kopjes kippenbouillon

Weegschaal vrouw aries man

Een blik van 28 ounce tomaten in blokjes gesneden

Een 8-ounce blik tomatensaus

1/4 kop gehakte verse peterselie

nummer 70

1 theelepel gedroogde oregano

4 teentjes knoflook, fijngehakt

1 grote gele ui, gesnipperd

1 laurierblad

8 ons lasagne-noedels (ongeveer 10 noedels), in stukjes gebroken

Handje gehakte verse basilicum

Geraspte mozzarella, om te garneren

Gesneden provolone, voor topping

Geraspte Parmezaanse kaas, voor topping

14 sterrenbeelden

Routebeschrijving

1. In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook het vlees, breek het uit met een houten lepel, tot het bruin is, 5 tot 8 minuten. Breng op smaak met het knoflookpoeder, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper. Breng over naar een met keukenpapier beklede plaat om uit te lekken.
2. In een slowcooker, combineer het rundvlees met de kippenbouillon, in blokjes gesneden tomaten, tomatensaus, peterselie, oregano, knoflook, ui, laurier, 1 kopje water en de resterende 1 1/2 theelepels zout en 1/2 theelepel peper. Kook 5 1/2 uur op hoog of 7 1/2 uur op laag.
3. Roer de lasagne-noedels erdoor en kook nog 30 minuten. Roer vlak voor het serveren de basilicum erdoor.
4. Verwarm de oven voor om te grillen.
5. Schep de soep in ovenvaste kommen. Beleg elk met een paar eetlepels geraspte mozzarella, een plakje provolone en een snufje Parmezaanse kaas. Leg ze op een bakplaat en verwarm onder de grill tot de kaas bubbelt, 5 tot 8 minuten.

Deel Het Met Je Vrienden: