Slowcooker Pulled Pork
- Totaal: 8 uur 50 min
- Voorbereiding: 20 minuten
- Inactief: 8 uur 30 min
- Opbrengst: 8 Porties
- Totaal: 8 uur 50 min
- Voorbereiding: 20 minuten
- Inactief: 8 uur 30 min
- Opbrengst: 8 Porties
ingrediënten
Deselecteer alles
1 kop ketchup
½ kopje Maker's Mark Bourbon
525 nummer betekenis:
¼ kopje ciderazijn
½ kopje verpakte donkerbruine suiker
5 februari teken fe
1 eetlepel gerookte paprika
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
4 pond zonder been, niet getrimd varkensschouderblad (Boston butt)
Schuifbroodjes, om te serveren
wat is ram dier?
Routebeschrijving
- 1. Roer in een middelgrote pan de ketchup, bourbon, ¼ kopje bruine suiker en ½ theelepel gerookte paprika door elkaar. Breng aan de kook en zet vervolgens het vuur laag om 10 minuten te laten sudderen. 2. Ondertussen, in een slowcookerkom van 5 tot 6 liter, combineer de resterende ¼ kopje bruine suiker, 2 theelepels gerookte paprika, 1½ theelepel zout en 1 eetlepel versgemalen zwarte peper. Voeg het varkensvlees toe en wrijf het mengsel over het vlees. Draai de varkensvet kant naar boven. 3. Giet ¼ kopje saus en 1 kopje water in de slowcookerkom. Zet de resterende saus in de koelkast om te serveren. Dek af en kook zoals de fabrikant aangeeft op de lage stand totdat het vlees uit elkaar valt, ongeveer 8 uur. 4. Breng het vlees voorzichtig over in een grote kom; gooi het vet en de huid weg. Gebruik twee vorken om het vlees in kleine stukjes te snijden. Giet de saus uit de slowcooker voorzichtig in de vetafscheider. Giet de saus over het vlees, laat het achter en gooi het vet weg. Serveer in de broodjes met de gereserveerde saus.
Deel Het Met Je Vrienden:
