Snel Geroosterde Kip

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 1 uur 5 min
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

• Niveau: Eenvoudig

• Totaal: 1 uur 5 min
• Actief: 10 minuten

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

1 braadkip, ongeveer 4 pond

4 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur

2 theelepels gerookte paprika

1/2 tot 1 theelepel koosjer zout

939 nummer betekenis:

1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 450 graden F. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie (het gebruik van folie zorgt voor een snellere reiniging).
2. Dep de kip helemaal droog zodat de boter blijft plakken. Gebruik een keukenschaar om de ruggengraat uit te snijden door elke kant ervan af te snijden om te verwijderen. Draai de kip om en leg hem plat op de snijplank. Druk met beide handen stevig op de kipfilet om het borstbeen te breken en druk de kip zo goed mogelijk plat. Stop de vleugeltips achter de vleugels.
3. Leg de kip op de voorbereide bakplaat. Wrijf de hele schil in met de boter, bestrooi met gerookt paprikapoeder, zout en peper en wrijf het in.
4. Rooster tot een vleesthermometer 160 graden F aangeeft, 35 tot 45 minuten. Laat rusten alvorens te snijden.

Deel Het Met Je Vrienden: