Snelkoppeling Slow-Cooker Appelcider
Deze zelfgemaakte cider kan niet eenvoudiger zijn: snijd een dozijn van je favoriete appels in partjes - schil, zaden, stengels en al - en voeg toe aan een slowcooker met wat kruiden en water. Een bonus: je huis ruikt ook nog eens heerlijk!- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 6 uur 15 min
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 12 kopjes
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 6 uur 15 min
- Actief: 15 minuten
- Opbrengst: 12 kopjes
ingrediënten
Deselecteer alles
6 grote zure appels, zoals Granny Smith (ongeveer 2 pond)
30 juli teken
6 grote zoete appels, zoals Gala (ongeveer 2 pond)
12 hele kruidnagels
6 kaneelstokjes
nummer 654
1/2 tot 1 kop verpakte lichtbruine suiker
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
een slowcooker van 7 liter; een aardappelstamper- Was en droog de appels grondig. Snijd elke appel in 8 partjes (inclusief schil, zaden en stengels) en breng over naar een slowcooker van 7 liter. Voeg de kruidnagel, kaneelstokjes en 12 kopjes water toe. Kook op hoog, afgedekt, gedurende 4 uur.
- Verwijder het deksel en plet de appels voorzichtig met een aardappelstamper. Dek opnieuw af en kook nog 2 uur op hoog vuur.
- Zet een grote, fijnmazige zeef op een grote soeppan. Schep het appelmengsel in porties in de zeef en gebruik de achterkant van de pollepel om op het appelpulp te drukken om de vloeistof te extraheren. Gooi de pulp weg. Roer 1/2 kopje bruine suiker erdoor tot het volledig is opgelost. Proef en voeg eventueel extra suiker toe.
- Serveer de appelcider heet of laat hem volledig afkoelen en serveer hem dan gekoeld op ijs.
Deel Het Met Je Vrienden:
