Snijbonen Met Knoflook
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 17 minuten
- Voorbereiding: 12 minuten
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 8 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 17 minuten
- Voorbereiding: 12 minuten
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
18 juli horoscoop
1 1/2 pond sperziebonen (haricots verts), beide uiteinden verwijderd
Koosjer zout
2 eetlepels ongezouten boter
1 eetlepel goede olijfolie
2 tot 3 teentjes knoflook, in plakjes
Vers gemalen zwarte peper
Routebeschrijving
- Blancheer de snijbonen in een grote pan kokend gezouten water gedurende slechts 1 1/2 minuut. Giet onmiddellijk af en dompel in een grote kom met ijswater om het koken te stoppen. Als ze afgekoeld zijn, giet je ze af en zet je ze apart.
- Verhit de boter en olijfolie in een zeer grote braadpan op middelhoog vuur en kook de knoflook 1 tot 2 minuten, af en toe omscheppend, tot ze lichtbruin zijn. Voeg de snijbonen toe, bestrooi met zout en peper en hussel door elkaar. Verwarm de snijbonen opnieuw en serveer.
Deel Het Met Je Vrienden:
