Trucker Special Sandwich met Geroosterde Tri-Tip

Deselecteer alles

handlezen huwelijk

1 1/2 tot 2 1/2 pond tri-tip steak

1 wortel, in plakjes

1 stengel bleekselderij, in schijfjes

1 ui, gesnipperd

Knijp oregano

Gehakte knoflook

Zout en peper

2 eetlepels boter

4 sneetjes zuurdesembrood

4 plakjes Zwitserse kaas

2 plakjes groene chili

6 plakjes gekookt spek

Voor de geroosterde tri-tip: Verwarm de oven voor op 350 graden F.
Leg de tri-tip in een braadslee en bedek met de wortelen, bleekselderij, uien, oregano en wat knoflook. Bestrooi met zout en peper. Voeg 1/2 kopje water toe aan de pan en dek af.
Bak gedurende 1 1/2 uur (verkort de tijd voor zeldzamer vlees). Ontdek en bruin nog ongeveer 30 minuten. Laat ongeveer 15 minuten rusten alvorens aan te snijden. (De bouillon kan worden bewaard voor soepen en jus.)
Voor de speciale sandwich voor vrachtwagenchauffeurs: smeer de boter aan één kant van elk sneetje brood. Leg twee sneetjes brood met de boterkant naar beneden in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg op elk sneetje brood in de pan een plak kaas. Leg het vlees op de kaas en leg de groene pepers en het spek op het vlees. Beleg met de andere twee sneetjes brood, met de boterkant naar boven. Bak aan beide kanten goudbruin. Haal de sandwiches uit de pan en halveer ze.

Deel Het Met Je Vrienden:

28 engel nummer betekenis