Spensers Gegrilde Broccoli

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 50 minuten

• Voorbereiding: 10 minuten
• Inactief: 30 minuten
• Kok: 10 minuten

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

• Niveau: Eenvoudig
• Totaal: 50 minuten

• Voorbereiding: 10 minuten
• Inactief: 30 minuten
• Kok: 10 minuten

• Opbrengst: 4 tot 6 porties

ingrediënten

Deselecteer alles

2 grote kroppen broccoli, in de lengte gesneden

1/2 kopje extra vergine olijfolie

17 juni dierenriem

1/2 theelepel rode pepervlokken

2 eetlepels Neely's Dry Rub

1/4 kopje witte wijnazijn

944 nummer

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

4 november dierenriem

4 teentjes knoflook, gesnipperd

Routebeschrijving

1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de broccoli toe en blancheer tot hij heldergroen wordt, en doe hem dan in een grote kom met ijswater om te shockeren en het koken te stoppen. Giet de broccoli af en droog goed af met keukenpapier. Doe de broccoli in een grote hersluitbare plastic zak.
2. Klop de olijfolie, rode pepervlokken, Neely's Dry Rub, witte wijnazijn, zout, peper en knoflook samen in een kleine kom. Giet over de broccoli en sluit de zak. Laat 30 minuten marineren.
3. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
4. Haal de broccoli uit de zak en laat de overtollige marinade eraf druipen. Zet op de grill en kook tot ze lichtbruin en gaar zijn, ongeveer 4 minuten. Breng de broccoli van de grill over naar een serveerschaal en serveer.

Deel Het Met Je Vrienden: