Sperziebonen met Amandelen en Gebakken Uien

Deselecteer alles

1 pond verse sperziebonen of diepgevroren sperziebonen

Zout

10 oktober tekenoc

1 tot 2 eetlepels ongezouten boter

nummer 533

1/4 kop geschaafde amandelen (2-ounce pakket)

1/2 citroen, geperst

Grond zwarte peper

1 blik gebakken uien

24 september dierenriem

Breng 1 inch water aan de kook in een hoge bakpan. Als u verse bonen gebruikt, snijd ze dan in de lengte door terwijl u wacht tot het water kookt.
Voeg zout en sperziebonen toe aan kokend water en kook tot ze zacht zijn. Giet de bonen af en spoel ze onder koud water om het garen te stoppen. Zet de pan terug op middelhoog vuur en voeg de boter toe. Als de boter gesmolten is, voeg je de amandelen toe en bak je ze goudbruin.
Doe de sperziebonen terug in de pan, samen met het sap van een 1/2 citroen, voeg naar smaak zout en peper toe. Als het goed is opgewarmd, bedek je het met gebakken uien.

Deel Het Met Je Vrienden: