Sunny's Dimepiece Mac en Cheese

Deselecteer alles

Koosjer zout

1 pond elleboog macaroni

schorpioen vrouw kanker man

1 eetlepel ongezouten boter

1/2 kop geraspte ui (gebruik een rasp of rasp)

1 eetlepel Worcestershiresaus

1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

1 theelepel hete Hongaarse paprika

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

6 kopjes half en half, op kamertemperatuur

0909 nummer

8 ons slagroomkaas

1 eetlepel ongezouten boter

4 kopjes (16 ounces) Italiaanse 5-kaasmix van geraspte provolone, mozzarella, Parmezaanse kaas, Romano en asiago

2 kopjes (8 ounces) Mexicaanse 4-kaasmix van geraspte Colby, Monterey Jack, Cheddar en manchego

3 lente-uitjes, witte en groene delen, fijngehakt

1 kop gebakken uien, zoals Franse, grof gehakt

Verwarm de oven voor op 350 graden F.
Voor de macaroni: Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Kook de macaroni al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Voor de saus: Voeg in een grote sauspan op middelhoog vuur de boter, ui, Worcestershire-saus, bloem, paprikapoeder en een paar snufjes zout en zwarte peper toe. Kook een paar minuten al roerend en voeg dan de half en half en roomkaas toe. Kook tot het mengsel begint te sudderen.
Voor het gerecht: Beboter de zijkanten en bodem van een braadpan van 13 bij 9 inch of lasagnepan. Meng beide kaasmelanges in een grote kom.
Doe de lente-uitjes en gekookte macaroni in een grote kom en meng er 4 kopjes geraspte kaas door. Giet de saus erover en roer, schud, schud en tik zachtjes op de bodem van de kom om ervoor te zorgen dat de saus volledig in de hoeken en gaten sijpelt. Giet dit mengsel in de voorbereide schaal. Gooi de gebakken uien met de resterende 2 kopjes kaas en strooi over de bovenkant. Bak tot de bovenkant is gesmolten en bubbelt, 20 tot 25 minuten.

Heb je minder tijd? Je hoeft dit niet te bakken als je geen tijd hebt: serveer het gewoon na het roeren van de lente-uitjes, pasta en kaassaus.

Deel Het Met Je Vrienden:

horoscoop 16 oktober